Chaque année de la mi-octobre à la mi-novembre les habitants du petit village de Mund, dans le Haut-Valais, récoltent l’Or rouge !
Mais savez-vous de quoi il s’agit ?

Le suspens ne durera pas très longtemps ! 
Nous débuterons tranquillement la journée par la visite des petits champs de safran dans le village de Mund. La récolte de l’Or rouge a lieu le matin ; nous aurons ainsi la chance d’admirer les fragiles crocus en pleine fleur, de découvrir leur origine ainsi que la double culture safran-seigle pratiquée par les habitants de la région.

Nous prendrons ensuite un peu de hauteur (en voiture), afin de poursuivre notre journée par une randonnée en direction du Bättchrizji à 2’170m d’altitude. Nous emprunterons un sentier forestier à travers les mélèzes, qui auront pour l’occasion déjà revêtu leurs couleurs automnales. Nous partagerons le pique-nique tiré du sac au sommet, avec une magnifique vue sur la vallée du Rhône et, si le temps est avec nous, sur le Cervin !
Sur le chemin du retour, nous traverserons le petit hameau de Brischeru, avec ses chalets d’alpages typiques, avant de finir notre boucle à travers la forêt. Peut-être que de petites rencontres viendront ponctuer la randonnée, nous permettant d’en apprendre un peu plus sur les habitants de cette belle région…